Náhrada Härtlova přístroje

Härtlův přístroj slouží ke stanovení volného CO₂ v minerální vodě. Jeho princip je jednoduchý. Jde o vytřepání rozpuštěného CO₂ a změření uvolněného objemu pomocí vytlačené vody. Přístroj je obtížně dostupný, lze však jednoduše vyrobit jeho náhradu, která sice není úplně přesná, ale je nerozbitná a pro amatérská měření rozhodně vyhoví. Náklady na jeho výrobu jsou proti originálnímu přístroji zanedbatelné.

Stanovení koncentrace CO₂ ze změřeného počtu dílků na přístroji je početně obtížné, k výpočtu jsou navíc potřeba data o rozpustnosti CO₂ v závislosti na teplotě a parciálním tlaku. Nejjednodušší je použít odečítací graf originálního přístroje. Proto je třeba náhradní Härtlův přístroj vyrobit se stejnými objemy jako standardní.

K výrobě je potřeba velkoobjemová injekční stříkačka Janette 150 ml, brčko (pevnější – např. z tyčky od balonku) a tavné lepidlo.

Brčko zalepíme do náústku stříkačky tak, aby jeho konec (přepad) byl v úrovni 100 ml. Píst nastavíme do úrovně 125 ml a zatavením do víčka zafixujeme.

Postup měření je pak shodný jako v odkazu výše. Plnění probíhá s vyjmutým pístem (včetně víčka), po dobu měření je píst fixován bajonetovým uzávěrem ve víčku.