PRAMENY VHODNÉ K USKLADNĚNÍ

Pro delší uskladnění v lahvi se nejlépe hodí minerálky s vyšším obsahem CO₂ a menším obsahem železa. Ty vydrží dlouho bez tvorby usazenin a změny chuti. Samozřejmě musí být i bakteriologicky bezpečné. Takové jsou většinou minerálky z vrtů, vyvěrající přetlakem.

Abychom zachovali co nejvyšší obsah CO₂, je třeba odběr provádět přímo z výtoku, s co nejmenším vířením. Lahev je třeba naplnit zcela, ponechat jen malý volný prostor a ihned pevně uzavřít. Takto naplněnou láhev skladujeme v temnu a chladu. Po prvním otevření je třeba minerálku zkonzumovat co nejdříve, jinak kysličník vyprchá a původní kvalita se rychle mění.

Níže uvedené minerálky vydrží při tomto postupu bez problémů dva týdny i déle bez změny chuti.

Ostatní kyselky (zvlášť z otevřených jímek) jsou nejchutnější přímo z pramene, a nemá příliš cenu brát je do větší zásoby. Tyto minerálky se však vyplatí nabrat i ve větším množství k uložení.

Název	Oblast	perlivost	miner.	pozn.
Anita	Ch. pánev	střední	nízká	chuť slabá
Dolní Paseky	Smrčiny	střední	vysoká	žel. povlak na lahvi
Grünská (Magnesia)	Tepelsko	vyšší	střední
Il Sano	D. Kramolín	vyšší	nízká	žel. povlak na lahvi
Jedlová	D. Žandov	vysoká	vyšší
Korunní	Doupovsko	střední	střední	slabší úsady
Kouty	Polabí	vyšší	vyšší
Novoměstská	Frýdlantsko	vyšší	nízká
Oriona	Tepelsko	střední	střední
Praga	Poohří	vyšší	vyšší
Radiovka	D. Žandov	vyšší	vysoká	chuť výrazná
Tereza (Devátá)	Kynžvart	vyšší	slabá	chuť slabá